Möchten Sie die Antwort auf die Frage „Wie trinkt man Wein?“ näher kennen lernen? Lassen Sie uns zunächst mit einigen detaillierten Informationen über Wein beginnen. Wein ist eine Art alkoholisches Getränk, das aus vergorenem Traubensaft gewonnen wird. Obwohl Wein aus jeder Frucht hergestellt werden kann, gibt es einige Gründe, warum Trauben besonders bevorzugt werden.
Zum einen trägt das Vorhandensein einer natürlichen Säure (Weinsäure) in der Traube dazu bei, dass der Wein lange haltbar ist. Der hohe Zuckergehalt von Weintrauben im Vergleich zu anderen Früchten ermöglicht die Gewinnung eines höheren Alkoholgehalts aus ihnen. Darüber hinaus bildet das Tannin der Traube das Rückgrat der Rotweine. Wissen Sie, wie man dieses unentbehrliche Getränk für seine Liebhaber trinkt und genießt?
Welche Arten von Wein gibt es?
Weine können nach ihrer Farbe oder ihrem Zuckergehalt unterschieden werden. Die Unterscheidung der Weine nach ihrer Farbe ist allgemein bekannt. Sie werden in Rotwein, Weißwein oder Rosé-/Roséwein unterteilt.
Rotwein wird durch die Gärung von schwarzem Traubenmost gewonnen, während Weißwein aus weißen Trauben oder nur aus dem Most schwarzer Trauben hergestellt wird. Die Methode der Roséweinherstellung kann variieren. Er kann auch durch die Mischung von Rot- und Weißwein in einem bestimmten Verhältnis gewonnen werden, während der Roséwein aufgrund der kurzen Produktionszeit nicht seine volle Farbe annimmt.
Je nach Zuckergehalt werden die Weine in trocken, halbtrocken, halbsüß oder süß eingeteilt. Demnach enthält ein trockener Wein höchstens 4 Gramm Zucker in 1 Liter, während es bei Dessertwein 45 Gramm sind.
Was sind die Begriffe im Zusammenhang mit Wein?
Wein ist eine vollständige Zeremonie mit seiner Verkostung, dem Trinken oder den Produkten, die dazu passen. Auch für diesen Knigge gibt es viele passende Begriffe. Die am häufigsten verwendeten Begriffe sind im Folgenden mit ihrer Bedeutung aufgeführt.
Gewicht: Das ist das Gefühl, das die guten Weine bei der Verkostung auf der Zunge hinterlassen.
Benennung: Das Gebiet, in dem die Trauben, aus denen der Wein hergestellt wird, angebaut werden.
Bein: Vor dem Trinken wird der Wein im Glas mit leichten kreisenden Bewegungen geschüttelt und hinterlässt eine Spur im Glas. Bei Weinen mit hohem Alkoholgehalt ist die Spur, die der Wein nach dieser Bewegung hinterlässt, ausgeprägter als bei anderen, und man nennt sie Bein.
Degustation: Es ist die Bezeichnung für die Bewertung der Eigenschaften eines Weins bei einer Weinverkostung. Während dieses Prozesses werden die positiven Aspekte des Weins ermittelt und auch seine Mängel festgestellt.
Textur: Es ist das Gefühl, das der Wein im Mund hinterlässt.
Präologie Der Zweig der Wissenschaft, der sich mit Weinen beschäftigt.
Rizerva: Er steht für gealterte und hochwertige Weine.
Sommelier: Ein Kellner oder eine Kellnerin, der/die nur Wein servieren darf.
Die Fachbegriffe im Zusammenhang mit Wein sind nicht auf die oben genannten beschränkt. Die hier aufgeführten Begriffe werden am ehesten verwendet. Wir können sagen, dass es für Interessierte ein Vielfaches davon gibt.
Wie trinkt man Wein?
Nun kommen wir zu der eigentlichen Frage: Wie trinkt man Wein? Je nach Typ unterscheiden sich auch die Gläser, die zum Trinken verwendet werden. Rotweine zum Beispiel werden aus einem Fußbecher mit breitem Boden und schmalem Rand getrunken. Das liegt daran, dass man die Intensität des Geschmacks spüren kann. Weißweine werden in Stielgläsern mit flachem Rand getrunken.
Beim Weintrinken sollte das Glas nicht ganz gefüllt werden, höchstens etwas mehr als halb. Trinken Sie in kleinen Schlucken und schlucken Sie nicht sofort. Der Wein sollte zwischen Zunge und Gaumen aromatisiert sein.
Weißwein wird gewöhnlich zu weißem Fleisch und Rotwein zu rotem Fleisch getrunken. Zum Wein können verschiedene Käsesorten und pikante Snacks verzehrt werden. Obwohl die Auswahl je nach Geschmack erweitert werden kann, gibt es einige Lebensmittel, die nicht mit Wein konsumiert werden sollten. Dazu gehören zum Beispiel Artischocken, Salate und Süßspeisen.
Wie sollte ich ein Weinglas halten?
Auch je nach Farbe des Weins beeinflusst der Griff des Glases den Geschmack des Weins, den Sie gerade trinken, da die Trinktemperatur variiert. Aus diesem Grund müssen Sie den Kelch am Fuß und nicht am Ballon festhalten. Auf diese Weise wird die Wärme Ihrer Hand den Wein im Glas nicht beeinträchtigen, und sein Geschmack wird sich nicht verändern.
Einige Tipps zum Wein
Wenn Sie auf einer Dinnerparty Wein trinken, achten Sie darauf, dass Ihr erster Bissen kein Salat oder eine Gurke ist. Durch den Geschmack, den sie hinterlassen, fühlt sich der Wein säurehaltiger an, als er ist.
Wenn Sie wissen, welcher Wein zu welchem Gericht passt, werden Sie sowohl das Essen als auch den Wein genießen. Wenn Sie dies beachten und Ihre Bestellung bei der nächsten Einladung aufgeben, werden Sie den Unterschied sehen.
Wein verträgt sich unter keinen Umständen mit bestimmten Geschmacksrichtungen. Das offensichtlichste Beispiel hierfür sind Minzaromen. Wenn Sie Wein mit einem Minzgeschmack im Mund trinken, ist es wahrscheinlich der schlechteste Wein, den Sie je probiert haben.
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